Mee Konyakudikatakan sebagai hidangan ajaib kerana rendah kalori -- secara literalnya sifar kalori. Permukaan konjac ini dikenali sebagai makanan kawalan gula yang baik untuk mengurangkan berat badan. Juga dikenali sebagai mi Shirataki, konjac boleh dijadikan pelbagai jenis makanan, seperti: tauhu, nasi, wain konjac, sos konjac, mi konjac, dll. Ia adalahdiperbuat daripadasejenis tumbuhan yang dipanggil konjac.

Anda boleh membeli mi rendah karbohidrat ini di Whole Foods dan banyak rangkaian serantau. Jangan cari di lorong pasta. Kerana permukaan putih yang panjang dimeteraikan di dalam air, jadi anda boleh melihat makanan konjac pada dasarnya dibungkus dengan air, ini kerana bahagian dalam kurma alkali boleh meningkatkan kualiti makanan, tidak mudah rosak, anda akan menemuinya di pasar raya yang biasanya dibungkus dalam beg kecil yang lutsinar, di kawasan penyimpanan sejuk di sebelah tauhu.