Adakah mi konjacsifar kalori? mi konjac juga memanggilMi ajaib, Mi Shirataki,Ketoslim mo memilikikilang mi, kami adalah pengeluar mi, mi China kami dieksport ke lebih 30 buah negara di seluruh dunia. Untuk membincangkan topik ini, pertama sekali kita perlu tahu apa yang diperbuat daripada mi konjac:

Shirataki (Bahasa Jepun: 白滝, sering ditulis dengan hiragana しらたき) atau ito-konnyaku (Bahasa Jepun: 糸こんにゃく) ialah mi tradisional Jepun yang lut sinar dan seperti agar-agar yang diperbuat daripada ubi konjac (ubi lidah syaitan atau ubi gajah). Perkataan shirataki bermaksud 'air terjun putih', merujuk kepada rupa mi ini. Sebahagian besarnya terdiri daripada air dan glukomanan, serat makanan larut air, ia sangat rendah karbohidrat yang boleh dicerna dan tenaga makanan, dan mempunyai sedikit rasa tersendiri. Konjac mempunyai banyak manfaat kesihatan; ia boleh membantu penurunan berat badan, bebas gluten, dan membantu mengawal gula dalam darah.

Mi Shirataki didatangkan dalam bentuk kering dan lembut "basah" di pasar Asia dan beberapa pasar raya. Apabila dibeli dalam keadaan basah, ia dibungkus dalam cecair. Ia biasanya mempunyai jangka hayat sehingga satu tahun. Sesetengah jenama memerlukan pembilasan atau perebusan parsial, kerana air dalam pembungkusan mempunyai bau yang tidak menyenangkan bagi sesetengah orang.

Mi juga boleh ditoskan dan dipanggang kering, yang mengurangkan kepahitan dan memberikan mi tekstur yang lebih seperti pasta. Mi panggang kering boleh dihidangkan dalam stok sup atau sos.

Sumber:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles